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La frutta è molto importante nel momento in cui decidiamo di iniziare una dieta poiché neutralizza l’eccesso di acido provocato da cibi di origine animale.
Povera di potassio e ricca di sodio, contiene zuccheri che vengono utilizzati istantaneamente dall’organismo.
E’ un cibo versatile che può essere ingurgitato in tutte le stagioni.
Ma qual è l’importanza della frutta nella nostra dieta?
- Non si consiglia di rimpiazzare la frutta con pillole di vitamine, poiché la
frutta contiene minerali, zuccheri |
e fibre idrosolubili.
- Non si deve iniziare una dieta basata esclusivamente sulla consumazione di frutta.
- Si deve assumere fuori dai pasti solo se si soffre di problemi all’apparato digestivo e di gonfiori.
- Per dimagrire si devono evitare uva, mandarini, kiwi, banane, fichi e cachi, datteri in quanto sono ipercalorici.
- La frutta con la buccia va lavata accuratamente.
- La frutta è ricca di vitamina A e C e aiuta, per tale ragione, a prevenire il cancro. La frutta sazia e quindi limita l’utilizzo di alimenti grassi di origine animale, mantiene efficace il nostro intestino, impedisce la degenerazione del DNA.
Alcune delle sostanze utili a prevenire il cancro sono: frutta e ortaggi gialli e arancioni, ortaggi verde scuro a foglia larga, ortaggi, semi e legumi, vegetali, soia e cerali, cipolla, aglio, porri, bulbi, agrumi.
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